다반향초, 직지사 가는 길에 만난 진한 대추탕 한 잔

다반향초, 직지사 가는 길에 만난 진한 대추탕 한 잔

🍵 "직지사 다반향초에서 만난 진한 대추탕 한 잔의 여유"

조금은 차가운 공기가 맴도는 겨울날, 직지문화공원을 걸으며 오랜만에 엄마와 딸과 함께하는 나들이에 마음이 따뜻해졌습니다. 그러나 생각보다 많이 걸었는지, 엄마가 다소 피곤해 보이셨죠.

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"잠깐 쉬어가자."

엄마의 말씀에 찻집을 찾아보았고, 직지사 입구에 자리한 전통 찻집 ‘다반향초’를 발견했습니다.

 

 

직지사 다반향초 입구

절로 가는 길목에 이렇게 운치 있는 찻집이 있다니, 얼마나 다행인지 몰라요.

따뜻한 차 한 잔이 주는 위로가 필요했던 순간이었거든요.

☕ 대추차가 아니라 ‘대추탕’?

 

 

 

찻집에 들어서 메뉴를 살펴보는데, 익숙한 이름이 살짝 다르게 적혀 있었어요.

✔ 대추차가 아니라 → 대추탕

어? 대추탕?

 

이름부터 ‘탕(湯)’이라니, 일반적인 차와는 뭔가 다를 것 같았어요.

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결국, 딸과 저는 대추탕, 엄마는 쌍화차를 주문했습니다.

그런데 주문하자마자 바로 차를 따라 주시더라고요.

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"뭐 이렇게 빨리 나와?"

잠깐 의아했지만, 잔을 받아든 순간 그 이유를 알 것 같았어요.

 

 

 

 

🍯 한 모금, 입안 가득 퍼지는 깊은 단맛

✔ 바닥이 보이지 않을 정도로 짙은 갈색

✔ 한 모금 마시는 순간 깜짝 놀랄 만큼 깊은 향과 맛

 

흔히 마시는 대추차와는 차원이 다른 깊이였어요.

설탕이 아닌, 대추 본연의 단맛이 입안 가득 퍼지는 느낌이었습니다.

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그냥 달콤한 차가 아니라, 오랜 시간 진득하게 끓여 대추의 진액을 그대로 우려낸 맛이었어요.

쌍화차 역시 한약처럼 깊고 묵직한 맛이 느껴졌습니다.

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이곳에서는 ‘차’라는 표현보다는 ‘탕’이라는 단어가 더 어울린다는 걸 비로소 깨달았어요.

🔥 타닥타닥, 벽난로가 있는 한옥 찻집

차를 마시며 둘러보니, 찻집은 절과 어우러지는 아름다운 한옥 건물이었습니다.

그리고 한쪽 벽난로에서는 장작이 타닥타닥 소리를 내며 타고 있었습니다.

나무 타는 향과 따뜻한 온기가 이루 말할 수 없이 편안함을 주었습니다.

창밖으로 보이는 하얗게 쌓인 눈은 창문과 그대로 그림이었습니다.

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이런 조화로운 순간이 또 있을까 싶을 정도로 평온한 시간이었어요.

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🍵 "이곳, 다시 오고 싶을까?"

👉 그럼요. 꼭 다시 올 거예요.

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✔ 기분 좋은 깊은 맛의 대추탕과 쌍화차가 있고

✔ 운치 있는 한옥 찻집의 정취가 느껴지고

✔ 겨울날, 따뜻한 온기를 가득 안겨준 곳이니까요.

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아마 이곳을 떠올릴 때마다, 잔을 감싸 쥐던 온기와 입안 가득 번지던 대추의 달콤함이 함께 떠오르겠죠.

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