광복동 숨은 카페 ‘릴라이’에서 만난 특별한 디저트, 초코딸기파블로바

📍 광복동 숨은 카페 ‘릴라이’에서 만난 특별한 디저트, 초코딸기파블로바 🍓🍫

 

요즘 핫하다는 광복동의 작은 카페를 찾았습니다. 대형 프랜차이즈 카페들이 늘어선 거리에서 조용히 숨겨진 듯 자리한 곳, ‘카페 릴라이’입니다.

높고 좁은 계단을 따라 2층으로 올라가면 아담한 공간이 펼쳐집니다.

실내는 따뜻한 조명과 은은한 음악이 흘러 감성적인 분위기를 더해줍니다. 대형 카페들이 북적이는 것과 달리, 이곳은 한적하고 아늑해서 조용히 이야기 나누기에 참 좋았습니다.

딸과 함께 메뉴를 살펴보다가, 눈길을 사로잡는 디저트를 발견했습니다. ‘초코딸기파블로바’라는 이름이 생소하면서도 흥미로웠습니다. 고민할 것도 없이 이 메뉴를 주문했습니다.

잠시 후, 작은 딸기 케이크처럼 생긴 디저트가 테이블 위에 놓였습니다. 둥글고 귀여운 모양에, 겉을 감싸고 있는 것은 바삭한 머랭 쿠키 같았습니다. 직원이 칼로 반을 가르면 안에 아이스크림이 들어 있다고 설명해 주었습니다.

칼을 살짝 대보니, 바삭한 머랭이 가볍게 부서지며 부드러운 속이 드러났습니다. 진한 초콜릿과 새콤달콤한 생딸기, 부드러운 마시멜로우와 딸기잼, 그리고 아이스크림과 머랭쿠키를 모두 먹어볼 수 있는 맛의 향연이었습니다. 

한 입 먹어보니 다양한 식감과 맛이 입안에서 어우러졌습니다. 바삭한 머랭, 시원한 아이스크림, 부드러운 마시멜로우까지 조화롭게 어우러져 정말 특별한 맛이었습니다. 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 디저트였습니다.

주위를 둘러보니 대부분 연인들이 조용히 담소를 나누고 있었습니다. 그 사이에서 저와 딸은 마치 오랜 친구처럼 도란도란 이야기를 나누며 달콤한 디저트를 즐겼습니다. 엄마와 딸이 함께 온 손님은 우리뿐인 듯했지만, 그 시간이 참 소중하고 따뜻하게 느껴졌습니다.

광복동에서 조용하고 감성적인 카페를 찾는다면 ‘카페 릴라이’를 추천합니다. 북적이지 않는 아늑한 공간에서 색다른 디저트를 즐기며 여유로운 시간을 보내기에 참 좋은 곳이었습니다.